PRODUCTES
Breu detall dels productes més representatius de la nostra producció artesana.
Tots ells estan elaborats amb carns selectes i de primeríssima qualitat.
Cuits:
S’elaboren amb una selecció de les millors carns del pernil, condimentades i sotmeses a un procés de cocció.
- Catalana
- Barra de Pernil Cuit tipus "York"
- Bisbe Fiambre d'orella
Cuits tradicionals:
Selecció de les millors carns de porc, greix, sal, pebre i sotmeses a un procés de cocció.
- Botifarra Blanca
- Botifarra Negra
- Bisbe Blanc
- Bisbe Negre
Crus:
Selecció de les millors carns de porc, greix, sal, pebre i embotides amb tripa natural.
- Salsitxes de Porc
- Salsitxes de Pollastre
- Salsitxes de Vedella
- Hamburgueses
Curats:
Selecció de les millors carns de porc, greix, sal, pebre i embotides amb tripa natural i deixades assecar de forma natural.
- Fuet
- Llonganissa
- Xoriço
- Xoriço fresc
- Sobrassada